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竹荪花胶干贝汤


竹荪花胶干贝汤

       花胶一年四季都适合,花胶素有“海洋人参”之誉,同时花胶也是美容养颜的最佳菜品,能延缓人体的衰老,让人保持青春魅力。花胶本身淡无味,性质温和,没有“有你无我”的霸气本色,能与其他食材和平共处,充分发挥相配食物的味道,显出它的包容性。

 


主料:竹荪30g、花胶200g、干贝50g
辅料:猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量

步骤:
 1.食材:野生竹荪、花胶和干贝。
 2.花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。
 3.野生竹荪涨发,择洗干净。
 4.焯烫一下。
 5.洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。
 6.盖锅盖,大火烧开。
 7.转小火煲1小时。
 8.揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟。
 9.加入适量的食盐调味,即可关火。
 10.撒上适量的胡椒粉提味。


 
 
   
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竹荪花胶干贝汤

       花胶一年四季都适合,花胶素有“海洋人参”之誉,同时花胶也是美容养颜的最佳菜品,能延缓人体的衰老,让人保持青春魅力。花胶本身淡无味,性质温和,没有“有你无我”的霸气本色,能与其他食材和平共处,充分发挥相配食物的味道,显出它的包容性。

 


主料:竹荪30g、花胶200g、干贝50g
辅料:猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量

步骤:
 1.食材:野生竹荪、花胶和干贝。
 2.花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。
 3.野生竹荪涨发,择洗干净。
 4.焯烫一下。
 5.洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。
 6.盖锅盖,大火烧开。
 7.转小火煲1小时。
 8.揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟。
 9.加入适量的食盐调味,即可关火。
 10.撒上适量的胡椒粉提味。


 
 
   
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