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冬草花胶炖瘦肉


冬草花胶炖瘦肉
 
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶加入冬草,可更有效增强机体免疫力,沙参玉竹都比较平和,滋补得来不会燥热,所以这道汤水最适合女士饮用,当然,男士也可以啊,现在男人跟女人一样爱美,懂得护肤了啊。

用料 
花胶  60G 、瘦肉  450g 、虫草花  10g、 沙参  30g 
玉竹  20g 、红枣  、姜片  、盐  、料酒 。

冬草花胶炖瘦肉的做法
1、花胶提前一晚用水泡软。
2、瘦肉切大块备用。
3、锅中放适量清水,下姜片和料酒,再下瘦肉和花胶一同焯水,再过清水洗净。
4、虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用。
5、沙参,玉竹,红枣洗净备用。(红枣要去核,不然会比较燥热)
6、把焯好的瘦肉入炖盅,花胶切厨房剪剪成适量大小段。
7、入姜片,虫草花(以及泡虫草花的水),沙参,玉竹,红枣等。
8、然后注入开水至炖盅的八分满;后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水,盖好盖子。
9、炖约3小时左右,食用前加盐调味即可。
   
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冬草花胶炖瘦肉


冬草花胶炖瘦肉
 
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶加入冬草,可更有效增强机体免疫力,沙参玉竹都比较平和,滋补得来不会燥热,所以这道汤水最适合女士饮用,当然,男士也可以啊,现在男人跟女人一样爱美,懂得护肤了啊。

用料 
花胶  60G 、瘦肉  450g 、虫草花  10g、 沙参  30g 
玉竹  20g 、红枣  、姜片  、盐  、料酒 。

冬草花胶炖瘦肉的做法
1、花胶提前一晚用水泡软。
2、瘦肉切大块备用。
3、锅中放适量清水,下姜片和料酒,再下瘦肉和花胶一同焯水,再过清水洗净。
4、虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用。
5、沙参,玉竹,红枣洗净备用。(红枣要去核,不然会比较燥热)
6、把焯好的瘦肉入炖盅,花胶切厨房剪剪成适量大小段。
7、入姜片,虫草花(以及泡虫草花的水),沙参,玉竹,红枣等。
8、然后注入开水至炖盅的八分满;后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水,盖好盖子。
9、炖约3小时左右,食用前加盐调味即可。
   
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