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鸡脚瘦肉花胶汤



鸡脚瘦肉花胶汤

主料:鸡爪约200克,  鱼肚约150克 ,瘦肉约250克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:5克,2克
 
 
做法
1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3. 瘦肉洗净.。
4. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
5. 将浸透发起的鱼肚切件。
6. 香菇去蒂,洗净。
7. 姜洗净,切片。
8. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、瘦肉、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
9. 将煲好的鸡脚瘦肉花胶汤,下盐调味即可。
   
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鸡脚瘦肉花胶汤



鸡脚瘦肉花胶汤

主料:鸡爪约200克,  鱼肚约150克 ,瘦肉约250克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:5克,2克
 
 
做法
1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3. 瘦肉洗净.。
4. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
5. 将浸透发起的鱼肚切件。
6. 香菇去蒂,洗净。
7. 姜洗净,切片。
8. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、瘦肉、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
9. 将煲好的鸡脚瘦肉花胶汤,下盐调味即可。
   
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