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鸡脚瘦肉花胶汤



鸡脚瘦肉花胶汤

主料
鸡爪约200克,  鱼肚约150克 ,瘦肉约250克

辅料
香菇(鲜)50克

调料
5克,2克
 
做法
1、 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、瘦肉洗净.。
4、鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
5、将浸透发起的鱼肚切件。
6、香菇去蒂,洗净。
7、姜洗净,切片。
8、把适量清水煲滚,放入鸡脚、瘦肉、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
9、将煲好的鸡脚瘦肉花胶汤,下盐调味即可。
   
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鸡脚瘦肉花胶汤



鸡脚瘦肉花胶汤

主料
鸡爪约200克,  鱼肚约150克 ,瘦肉约250克

辅料
香菇(鲜)50克

调料
5克,2克
 
做法
1、 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、瘦肉洗净.。
4、鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
5、将浸透发起的鱼肚切件。
6、香菇去蒂,洗净。
7、姜洗净,切片。
8、把适量清水煲滚,放入鸡脚、瘦肉、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
9、将煲好的鸡脚瘦肉花胶汤,下盐调味即可。
   
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