海参可以造假吗，假海参的危害有哪些

海参是一种海鲜食品，在地球上存在的历史已经有了六亿年的时间了，可以说是非常古老的一种生物，虽然说自身的进化并不是很多，但是海参却在地球上得以立足，这就是自然生存法则的结果，因此才能让我们得以知晓海参这种神奇的生物，目前人们对海参的使用主要是将其作为一种美食来对待，不过区分于其他的美食，海参的营养价值非常的巨大，因此其市场地位非常的高，这也就造成了海参在一定的层面上具有很大的市场前景，所以也就会出现许多的劣质的甚至是假冒的海参，那么大家知道海参可以造假吗，假海参的危害有哪些？

圈养海参

这种海参通过人工的完全干预来达到生长的效果，一般来讲，光照会比较充足，海参的生长会比较快，但是营养的积累非常的少，因为不良商家为了能够快速的产出，会在圈养的时候放入很多的激素或者是抗生素，这种东西都是及其具有危害性的，会导致海参的体内积累过多的药物，对人体是非常具有危害性的；对于这样的海参，可以通过煮的方法来进行鉴定，因为这样的海参煮过之后很容易出现溶解的现象，还可以观察海参的足，因为是在圈养环境下，所以海参的足会比较脆弱。
 

毒海参

这种海参就是对劣质的海参进行深度加工，以此来达到提高海参的卖相，比如说采用火碱或者是福尔马林，其危害性相信不说大家也应该知道，这种东西如果食用过量的话会出现死亡现象，就算食用的量不是很大，也会使得人体出现疾病现象，对于这样的海参，可以用手去试试，因为经过药物的浸泡，手很容易就可以将其戳破，并且还能闻出味道，食用起来也会不太好。 

人造海参

人造海参就是一种完全假冒的海参，使用海藻粉或者胶类物质来进行加工，制作成完全假冒的海参，没有任何海参的成分，其危害性也是比较大的，因为人体是不能吸收胶类物质的，如果食用的话，就会造成人体的健康严重损害，如果说到辨别的话，因为人造海参不能制作海参的两个头，只需要看海参的两个头就可以了，并且海参的弹性也不好。
 

糖干海参

这种海参就是使用糖分来对海参进行深度的加工，将糖分融入到海参体内，所谓的好处就是可以提高海参的自重，提高经济收益，危害也是比较大的，因为首先对于糖尿病人来讲，是不能食用的，其次在对这种海参进行加工的时候，会使海参的体内含有有害成分，比如说焦化物，人体是不能食用的，对于其鉴别相对来讲比较简单，可以试试海参的外表，如果有甜味那应该就是假的，或者直接进行煮，水含有甜味也可以确定是糖干海参。 上面为大家介绍到的就是几种常见的假冒海参，或者说是劣质的海参，食用的话会人体造成一定的危害。