告诉大家如何制作花胶膏
作者：小美 来源：原创 2021-01-15 69 标签：
花胶膏不添加任何防腐剂，为了保证产品营养成分的活性，建议0-4℃冷藏储存，保质期120天。可将盛鱼胶的玻璃碗从玻璃盅中拿出，单独放入冰箱冷藏。自己动手的话，不但营养美味，更是安全可靠，最关键的还是享受这种制作的过程还是很满意的。
养颜花胶膏的用料
花胶 150克纯净水 1500毫升（大概3瓶日常规格的矿泉水）冰糖 适量红枣 5颗（可不放）老陈皮 1个（三分之一瓣）姜 几片。
【独家配方】养颜花胶膏的做法步骤：
1.有关于花胶的疑问的厨友们，可以加微信备注下厨房私聊哦。
2.提前消毒玻璃瓶，备用。
3.称150克花胶用水浸泡备用（浸泡大概半小时），煮一锅姜水，沸腾后放入花胶煮5分钟后捞起过冷水。
4.准备一个容器放入花胶，加入几片姜去腥味，倒入没过花胶的纯净水，放进冰箱冷藏过夜泡发。
5.在冰箱里浸泡了一夜的花胶，用剪刀剪开一半，用水冲洗干净杂质。
6.冲洗干净之后，用剪刀把花胶剪碎，如上图。
7.接下来，在炖盅里注入1500毫升的开水，加两片姜和一个老陈皮，放入花胶炖3小时；在最后30分钟加入冰糖，在最后10分钟加入红枣。
8.待花胶炖好后放凉，只保留液体，倒入玻璃瓶中。
9.盖上盖子，放进冰箱冷藏凝固。如果觉得味道不够甜，可以加点蜂蜜。
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