鱼胶粉是鱼胶做的么？两者有什么区别？

鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。而鱼胶粉，英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白专质凝胶。那么鱼胶粉和鱼胶有什么区别么？

鱼胶粉和鱼胶区别：

1.外形上

鱼胶粉是粉末状态，而鱼胶就是鱼肚，一眼就能分清。

2.成分上

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶粉纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。

3.功效上

鱼胶功效主要是

活血、补血、止血、御寒祛湿，补充胶原蛋白和美容养颜，同时也有不错的药理作用，能够润肺养胃等；

而鱼胶粉功效主要是

1、纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”。