叶子胶的功效和作用是什么

叶子鱼胶，为海鲶鱼、淡水河鲶鱼胶，横切内部呈双筒，形似“叶子”，则被称为叶子胶。那么大家知道叶子胶的功效和作用是什么么？今天就来说说叶子胶的功效和作用。

叶子胶的功效和作用：

叶子胶属于小花胶，其营养价值远不及黄花胶、白花胶等常见花胶，所以叶子胶的功效与作用基本上是无从谈起的，不过它胶质浓、价格便宜，多被用来当成菜胶食用。长期食用的话，也具有一定的保养和滋补作用，主要是补充胶原蛋白和美容养颜。