花胶的功效与作用 花胶的做法 花胶的食用方法 花胶的种类 花胶问答 花胶公告 花胶资讯

金钱鳘鱼胶是什么鱼以及作用功效是什么

作者:小美(编辑) 来源:花胶养生之家 2020-08-30 37959 标签:

小须金钱鳖鱼胶这一鱼胶品种是黄唇鱼,属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科,闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼,又名(鱼高)。黄唇鱼体长、侧扁,尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类,栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸, 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类,以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食,幼鱼则以虾类为食。

黄唇鱼是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物。 2006年世界自然保护联盟(IUCN)红色名录列为极危。 未列入濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录中。

黄唇鱼成年后体长一至一点五米,最大可达五300斤以上。体背侧棕灰带橙黄色,腹侧灰白色,胸鳍基部腋下有一个黑斑,背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色,尾鳍灰黑色,腹鳍和臀鳍浅色黄唇鱼是中国的特有鱼种,为名贵珍稀鱼类。

金钱鳖鱼胶|鱼胶、花胶 - 鱼胶之王

 

黄唇鱼有两种:一种头钝,叫大鸥,又称排口或大头黄唇鱼,栖息在10米以上的深水处,纯海水区域较多;另一种头较尖,叫白花,又称尖头白花,常栖息于咸淡水河口海域的中上层。东莞海域两种黄唇鱼都有,大头黄唇鱼较少见,尖头白花较多。

黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域,盐度在0.5-18‰之间,有时溯饵,可直至河口淡水处;喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域;黄唇鱼在水清时集群,水浊时分散。黄唇鱼以鱼、虾为食,东莞海域的黄唇鱼,12-5月吃虾为主,6-8月吃弹涂鱼为主,9-11月吃鲻鱼为主。在农历23-26日最低潮、平流水、吹东风时,黄唇鱼苗便会成群浮上水面;当开始涨潮、水流动、不是吹东风时,黄唇鱼苗便散群下沉。 黄唇鱼栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸,一般体长为1~1.5米,大者可达50公斤以上。该鱼以虾、蟹等甲壳类及小鱼为食。喜逆流浑水,厌强光;3~6月向沿岸洄游,产卵繁殖。在此期间,由于其鳔内空气振动在水下传出媚媚动听的声响,时强时弱,且有音乐之旋律,100米周围海区可闻其声。以往,温州洞头、南、北麂渔场及瓯江河口段也时有捕捞。

黄唇鱼只见于太平洋西北部的福建、上海、浙江、香港和澳门沿岸,亦有记录于台湾海峡。有可疑的发现报告于越南一方的北部湾。 在香港,黄唇鱼主要栖息在南面水域,如青山一带水域、索罟湾和蒲台岛等。发现报告主要于河口,可见于半咸淡水和海洋。

金钱鳖鱼胶|鱼胶、花胶 - 鱼胶之王

麦氏托头石首鱼

大须金钱鳖鱼胶这一鱼胶品种是 加利福尼亚湾石首鱼(Totoaba macdonaldi),又名加州犬型黄花鱼或麦氏托头石首鱼,是墨西哥加利福尼亚湾特有的一种石首鱼。它们以往数量很丰富,但因密集的捕渔令它们变得很稀有,故受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》的保护及被列为濒危物种。

加利福尼亚湾石首鱼可以生长至2米长及100公斤重,加利福尼亚湾石首鱼的群落主要分为两群。幼鱼会在科罗拉多河三角洲生活,而成鱼则会在较深水的加利福尼亚湾中栖息。成鱼在4月及5月间会迁徙至科罗拉多河三角洲产卵。1岁大的在盐度约为2%的盐度中代谢能力最高,这个盐度的环境正是科罗拉多河分流前的天然环境。由于失去淡水,三角洲的盐度一般为大于3.5%。

金钱鳖鱼胶|鱼胶、花胶 - 鱼胶之王

 


说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

声明:本文仅代表作者观点,不代表本站立场,如需转载请保留出处和链接!

上一篇:花胶是鱼泡吗

分享:

  
买花胶请加微信 huajiao5917 (长按复制)