鸡蛋胶怎么泡发
鸡蛋胶，一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶，含有胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。鸡蛋胶算是最廉价的，制作工艺相对简单，晒干时间也短，当然其营养含量也是对应价值锐减，但作为一款高蛋白质、低脂肪的营养品进食，就当是简单美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力。那么大家知道鸡蛋胶怎么泡发？
鸡蛋胶的泡发：
1、鸡蛋胶用清水洗两三遍。
2、锅中加入较多的水煮开，将鸡蛋胶放入焯水30秒左右捞出。将焯好的花胶泡入尽量多的冷水中泡发24小时，放入冰箱保鲜，中途换水3-4次。
3、泡发完成后。把胶身上的个别残留油渍处理掉。
4、接下来就可以炖啦！炖的水量刚好没过胶身即可，炖的时间30分钟即可（因为泡发充分，炖的时间不需要很长）。
鸡蛋胶虽说是小鱼胶，肉质非常好，是野生海鱼胶! 百分之百无药水，干闻鱼香味，清炖，汤清胶一点韧，主要是鱼胶不腥，小孩也爱吃的！口感非常Q，打边炉、煮白菜、炖鸡汤、枸杞莲子鱼胶汤、鱼汤火锅、凉拌。一斤可泡发3-5斤。
鸡蛋胶虽说是小鱼胶，肉质非常好，是野生海鱼胶! 百分之百无药水，干闻鱼香味，清炖，汤清胶一点韧，主要是鱼胶不腥，小孩也爱吃的！口感非常Q，打边炉、煮白菜、炖鸡汤、枸杞莲子鱼胶汤、鱼汤火锅、凉拌。一斤可泡发3-5斤。
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