花胶元贝汤的功效和家常做法窍门步骤
作者：小美 来源：原创 2020-12-17 169 标签：
花胶一般多数用来熬汤。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。把花胶和元贝放一起煲汤的话，大家是不是很多都没吃过呢，那么今天小美就跟朋友们说说花胶元贝汤的功效和家常做法窍门步骤。
花胶元贝汤的功效：
补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力等，bai元贝实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称，性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。
花胶元贝汤的做法窍门步骤：
花胶元贝汤的功效：
补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力等，bai元贝实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称，性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。
花胶元贝汤的做法窍门步骤：
花胶元贝汤制作食材准备：
花胶 三条、猪肉、元贝、花菇、螺肉、陈皮四分之一块、姜葱。
花胶元贝汤做法步骤：
1、姜葱水煮开放入花胶泡一晚后次日再煮滚十分钟。
2、螺肉花菇泡发一晚。
3、将猪肉，花胶，螺肉，花胶，陈皮，元贝，姜一起放入炖盅三小时。
夏天泡发花胶，要将花胶放姜葱水里放冰箱一晚，然后翻滚泡发半小时左右入锅炖。这道汤很讲究火候，一般用文火慢炖2小时以上，食材的营养就留在汤里，营养，滋补。炖的时候长点，花胶的口感就会很软，很适合孩子及老人家吃的一道汤。 如果吃不惯鱼胶，鱼胶可以不吃，喝汤即可。同时需要注意的是，千万不要想着一下子吃很多，一次补到底，那是不可能的，所以要有个度，掌握好量。
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