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姜香红枣炖花胶

作者:小美(编辑) 来源:花胶养生之家 2015-01-05 49968 标签:
姜香红枣炖花胶
姜香红枣炖花胶
 
姜香红枣炖花胶是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素等,滋阴补肾,对身体各部分均有补益作用,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

材料
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

做法
1 先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;
2 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;
3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;
4 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;
5 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。

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