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花胶响螺煲鸡汤做法和功效

作者:小美(编辑) 来源:花胶养生之家 2020-05-16 49918 标签:花胶响螺煲鸡汤(1)
花胶响螺煲鸡汤做法和功效
因为天天忙着上班,要买新鲜的食材有点难度,特别是煲汤必备的鸡、猪骨等,没时间每天买,买多了速冻过又不够鲜,而且煲出来的汤油油的,喝起来也腻味,可是不放吧,这汤又没味道。所以一直推荐清炖,因为鸡汤的味道已经很浓了,不须用砂锅煲啊煲,直接改隔水炖,出来的汤品绝对会比煲汤几个小时煲出来的还要鲜美,而且不油不腻,比如花胶响螺煲鸡汤该怎么做,功效又是什么呢?

花胶响螺煲鸡汤做法:

材料:老鸡(500克)、猪展(150克)、花胶(40克)、响螺片(80克)、淮山(8片)、莲子(25克)、玉竹(20克)、枸杞(20克)、党参(20克)、蜜枣(2颗)、姜(1块)、水(3000毫升)
 
做法:
 
1、花胶、响螺片冲洗几下,浸泡3小时,途中换两次水;倒水进锅,并放姜片,水烧开后改小火,放入浸泡过的花胶,用水冲洗,挤干水份,再用剪刀剪成条待用;浸泡过的响螺片不用焯水,浸泡完后用水冲洗,剪成条待用。
 
2、将药材洗净,玉竹浸泡至软。
 
3、把所有材料放进汤锅里,开大火烧开改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2个小时。
 
4、汤煲好后放盐,用勺子搅动均匀后即可食用。
花胶响螺煲鸡汤做法和功效
花胶响螺煲鸡汤功效:
 
响螺是海螺的一种,又名香螺、金丝螺。药用功效:清胃止痛,明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。
该汤功效:滋阴补肾、嫩肤祛斑、健脾开胃、强壮筋骨、补钙增高、补益气血、丰胸催乳,适合于肾虚下泻、阴虚烦热、食欲不振、筋骨酸软、血气两虚、产后缺乳。

以上就是花胶响螺煲鸡汤做法和功效,喜欢的朋友有机会一定要自己动手试试哦。
花胶响螺煲鸡汤做法和功效

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