海绵鱼胶糕的食用方法
作者：小美(编辑) 来源： 2014-11-24 15:20:53 0 标签：
海绵鱼胶糕的食用方法
材料
鱼胶100克，糖500克，沸水500克，橙色香油适量。
做法
将鱼胶用水浸软，倒入搅拌桶内搅打至膨胀发大至原来体积3倍，产生稠挺立状即可，取出分3份，1份调上橙色香油，另2份本色，方盘洗净抹油，先放一层白色，然后覆盖橙色，再覆盖白色作为第三层入冰箱冷藏，待其凝结后切件。
特点
软绵香滑，弹性较好。
鱼胶100克，糖500克，沸水500克，橙色香油适量。
做法
将鱼胶用水浸软，倒入搅拌桶内搅打至膨胀发大至原来体积3倍，产生稠挺立状即可，取出分3份，1份调上橙色香油，另2份本色，方盘洗净抹油，先放一层白色，然后覆盖橙色，再覆盖白色作为第三层入冰箱冷藏，待其凝结后切件。
特点
软绵香滑，弹性较好。
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