花胶瑶柱粥
 

用料 
花胶   腰椎骨汤   食盐   鸡精   葱花   胡椒粉 。

花胶瑶柱粥的做法  
1.花将胶用冷水洗净，然后用热水浸过夜。
2.将瑶柱洗净用热水浸泡30分钟。
3.将腰椎骨洗净飞水，然后煲2小时，把骨头取出，倒进浸泡好的瑶柱和发好的花胶，再继续煲1个小时。
4.然后倒入粳米，中火煮至米开花变粘稠，用适量的盐、鸡精调味，撒上葱花和胡椒粉即可。