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花胶的作用 - 补肾益精、补气和血、润肺健脾



 
中医认为,鱼肚性平味甘,具有补肾益精、补气和血、润肺健脾等功效,对肺结核、脉管炎、胃癌、食道癌等症有辅助治疗作用。本文中,我们就一起去了解鱼肚的功效与作用,以及鱼肚的做法等相关内容。

1、鱼肚的功效与作用
鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶,别名为鱼白、鱼泡。

鱼胶富含胶原蛋白,胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织,形成网状结构,有一定的机械强度,是承托人体曲线的物质基础。此 外,胶原蛋白还有一定的生物活性,它参与细胞的迁移、分化,使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持 或恢复皮肤弹性的良好选择。

在食疗方面,中医学认为,鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。



2、鱼肚治病偏方

1.洋参瘦肉鱼胶汤
【材料】鱼胶20克,洋参适量,瘦肉100克。
【做法】材料洗净,将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖,炖好之前半个小时,加入瘦肉再炖半个小时,加入调料即可。
【功效】可安神益智,补元气,养胃健脾之功效。

2.鱼胶枸杞子粥
【材料】鱼胶20克,枸杞子10克,粳米100克,桔子饼(切丝)适量,白糖适量。
【做法】将上述材料洗净放入炖锅中,加水600ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。
【功效】养胃健脾,滋阴补肾,益精明目,预防腰酸酸软,缓解压力。
   

» 下一篇: 金钱鳘花胶的功效 (2014-10-14 20:26:47)

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花胶的作用 - 补肾益精、补气和血、润肺健脾



 
中医认为,鱼肚性平味甘,具有补肾益精、补气和血、润肺健脾等功效,对肺结核、脉管炎、胃癌、食道癌等症有辅助治疗作用。本文中,我们就一起去了解鱼肚的功效与作用,以及鱼肚的做法等相关内容。

1、鱼肚的功效与作用
鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶,别名为鱼白、鱼泡。

鱼胶富含胶原蛋白,胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织,形成网状结构,有一定的机械强度,是承托人体曲线的物质基础。此 外,胶原蛋白还有一定的生物活性,它参与细胞的迁移、分化,使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持 或恢复皮肤弹性的良好选择。

在食疗方面,中医学认为,鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。



2、鱼肚治病偏方

1.洋参瘦肉鱼胶汤
【材料】鱼胶20克,洋参适量,瘦肉100克。
【做法】材料洗净,将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖,炖好之前半个小时,加入瘦肉再炖半个小时,加入调料即可。
【功效】可安神益智,补元气,养胃健脾之功效。

2.鱼胶枸杞子粥
【材料】鱼胶20克,枸杞子10克,粳米100克,桔子饼(切丝)适量,白糖适量。
【做法】将上述材料洗净放入炖锅中,加水600ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。
【功效】养胃健脾,滋阴补肾,益精明目,预防腰酸酸软,缓解压力。
   

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