如何看出优质的冬虫夏草，如何挑选正宗虫草

1.干湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，纯干也不行，用手轻轻一抓就有可能折断。

 

2.饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了。

 

3.断草：指虫草在采挖、刷净、存储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。

 

4.穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一条完整的虫草。

5.死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。

 

6.瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。

 

7.混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。

8.统货：冬虫夏草是野生的，当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖，采挖到的冬虫夏草有大有小，有饱满的，有不饱满的，有挖断了的，有瘪草有死草，将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商，因货品参差不齐，称为统货。

 

9.产地精选：从产地收到统货之后，青海朋友家会对虫草按照大小分类，断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了，西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多，但产地精选没有能够量化的标准，有的20%的穿条在其他批发商那里也称之为精选。

 

10.精选标准：由于产地精选标准没有量化，在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准，即：无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上，同时将饱满度较差的虫草挑出，形成的优质精选虫草即产地精选。

现在大家应该知道如何看出优质的冬虫夏草，如何挑选正宗虫草了吧，千万要多学习，多尝试哦。