鳝胶的功效和作用以及食用方法

鳝鱼胶是大门口鳝的鱼膘干，其样子呈圆柱形两边呈尖形，正中间圆而大，原产地南美洲，本地原称“长肚”，肚形长而窄，“窄”字之后在内行人写出“札”字。札胶亦分雌和雄，肚母厚身，色香味俱全好，煲后易成粘米粉状并粘牙。胶公则薄身肉爽，煮起来不溶于。那么今天就来说说鳝胶的功效和作用以及食用方法。

鳝鱼胶的功效和作用：

1、益气养血活血、补肾填精，能用它相互配合中医治疗类风湿性心肌梗塞、脉管炎等;
2、增强免疫力、抑止肿瘤细胞、活性体细胞、防止多种多样病症;
3、活性骨筋，健壮人体，缓解风湿病及酸疼，缓解腰酸腿软;
4、具备补气补血、养容貌之作用，可用以气血两虚、神疲体倦、皮肤不泽、脸部皱纹者;
5、对胃炎病人，功效显著;
6、润肺止咳消燥作用显著;
7、鱼胶可助身体缓解疲劳，对手术患者的创口修复也是有一定协助。
8、怀孕期间到生产制造做月子及其小孩子喝的母乳，吃鱼胶最好是。非常是刨腹产的吃修复创口非常快。

鳝胶羊肚菌炖猪腱

原材料：鳝胶2条羊肚菌4只猪腱肉一个姜2片惦记着玩什么游戏。作法：

1、鳝胶先侵泡1小时，裁开把里边乳白色那层膜洗去。
2、猪腱肉切片。
3、全部原材料放进炖锅。
4、炖锅里倒进1.5碗沸水，锅中放冷水大火烧开转文火炖2钟头，炖好以前15分钟添加盐和少量食用油调料。
5、美味可口的鳝胶羊肚菌炖猪腱搞好了。

以上就是关于鳝胶的功效和作用以及食用方法，是不是看着就想自己动手做了呢？