吃海参的禁忌有哪些，吃海参注意什么事项

海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好；

 

鲜活海参不宜直接食用，因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，80度以上才能够杀灭，生、活海参无论用白酒、醋、酱油等如何浸泡加工，都不能将其细菌完全杀灭，所以不建议生吃或是进食鲜活海参，干海参发制是最好的进食方式，因为经过多次的发制加温，可将各种细菌完全杀灭。

吃海参的禁忌有哪些，吃海参注意什么事项？

3、吃海参一定要适量

 

海参营养丰富，但是进补也是要适量的，不是你吃的多就补得多，这个雷区是大家最容易踩的。小编告诉大家，每人每天，一般一只中等大小的海参营养就足够了，吃多了虽然对身体无害，但是身体吸收不了，造成了浪费不说，关键是海参价格不便宜，也浪费了金钱。