海参汤怎么做最有营养,排骨海参汤怎么炖最好喝
作者：小美 来源：原创 2020-11-22 198 标签：
海参的外形看起来就像一个肉棒长满了刺，但海参的味道确实非常好，很多住在广东地区的人都喜欢用海参炖猪肉吃，也有一些人喜欢用海参炖汤，海参炖的汤是非常有滋补价值的，那么大家知道海参汤怎么做最有营养,排骨海参汤怎么炖最好喝？
海参汤怎么做最有营养：
海参汤怎么做最有营养：
一、海参煲鸡汤
海参的营养价值虽然丰富，但是如果只使用海参来进行煲汤的话，营养还是不够均衡全面，海参汤比较有营养的做法，就是将海参和鸡骨架一同进行煲汤，鸡肉是能够起到滋补美容养颜的作用，而海参中又含有大量的蛋白质和营养成分，这两种一同进行煲汤，再加入适当的香菇和胡萝卜，营养价值非常的丰富，而且不会有海参的腥味，非常的美味。
海参木耳汤
二、海参木耳汤
海参汤，另外一种比较有营养的做法，就是将清洗干净的海参切片之后，和木耳一同搭配进行煲汤，木耳具有清除身体中毒素的作用，尤其是对肝脏和肺脏有很大的好处，将它和海参一起煲汤饮用的话，能够让海参的营养价值更加充分的发挥，还有利于海参中的营养成分被我们的胃肠道吸收，所以大家可以在家中尝试一下这种方法。
排骨海参汤怎么炖最好喝：
排骨海参汤怎么炖最好喝：
主料：排骨500克，海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。
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