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杏汁炖花胶白肺 - 健肺化痰,止咳养颜



 
虽说冬养肾,但冬日常干燥且尘埃大,因而亦要养肺,最好养肺健肾一起更佳。中医和民间都认为以形补形、以脏补脏,猪肺专补肺,花胶养肾补 虚,且含高黏性胶体蛋白和黏多糖物质,滋补价值高。合而为炖汤,鲜美清润,养肺健肾、滋阴养颜,为男女老少皆宜的冬日周末养生靓汤。
 

 
材料:南杏粉120克、花胶50克、猪肺1个、牛奶500毫升、生姜3片。

烹制:南杏粉用1000毫升(约4碗量)冷开水拌匀稀糊状;花胶先行用姜和热水浸发6小时;猪肺洗净用清水灌入,反复揉擦多次,切块,在镬中炒片刻。一起下炖盅,炖3小时,下牛奶再炖片刻便可。进饮时下盐,为4~5人用。
   
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杏汁炖花胶白肺 - 健肺化痰,止咳养颜



 
虽说冬养肾,但冬日常干燥且尘埃大,因而亦要养肺,最好养肺健肾一起更佳。中医和民间都认为以形补形、以脏补脏,猪肺专补肺,花胶养肾补 虚,且含高黏性胶体蛋白和黏多糖物质,滋补价值高。合而为炖汤,鲜美清润,养肺健肾、滋阴养颜,为男女老少皆宜的冬日周末养生靓汤。
 

 
材料:南杏粉120克、花胶50克、猪肺1个、牛奶500毫升、生姜3片。

烹制:南杏粉用1000毫升(约4碗量)冷开水拌匀稀糊状;花胶先行用姜和热水浸发6小时;猪肺洗净用清水灌入,反复揉擦多次,切块,在镬中炒片刻。一起下炖盅,炖3小时,下牛奶再炖片刻便可。进饮时下盐,为4~5人用。
   
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