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湛江赤嘴公多少钱一斤

作者:小美(编辑) 来源:花胶养生之家 2020-07-03 26465 标签:
湛江赤嘴公多少钱一斤
湛江赤嘴公胶是解放前至20世纪80年代我国本港海域常见的大型海洋鱼种之一,因此一直以来在沿海地区人们的心目中认识度较高。赤嘴鳘鱼,外形似鲈鱼,潮汕和闽南一带称作“赤嘴鳘”,湛江一带叫“银鳘”,温州地区叫“金丝鳘”,东南亚地区则叫“黑鳘”,其实是同一种鱼。湛江赤嘴公胶属于高经济价值鱼类,自古就有“有钱吃鳘,无钱免吃”的说法,可见其价格的昂贵。那么贵到底多贵呢,大家知道湛江赤嘴公多少钱一斤?

赤嘴鳘鱼胶的辨别特征:
 
赤嘴鳘鱼胶分为养殖和野生:养殖的赤嘴鳘鱼胶来自国内,主要在广东、福建等沿海地区;野生的赤嘴鳖鱼胶则主要来自印度洋区。养殖的赤嘴鳘鱼胶比较小,重1两以上的比较少见。
湛江赤嘴公多少钱一斤
野生的赤嘴鳘鱼胶相对而言比较大,母肚最大可至1斤半左右公肚一般不超过1斤重。赤嘴鳘鱼胶有以下主要特征:
 
1、赤嘴鳘鱼胶均有一对“法令线”。法令线是“长”在鱼胶身上的“线”,都是成对地出现。
 
2、在法令线的旁边均有一排“出水孔”,肉眼一般看得见,透过光线照射更为清晰。赤嘴鳘鱼鳔或白花胶的鲜鱼鳔,其外面的附属物被拔去后会在鱼鳔上留下小孔,就是我们平时所称的“出水孔”。
 
3、公肚(雄鱼鱼鳔)为“厚薄肉”,即胶身中间厚两边薄,或反之;母肚(雌鱼鱼鳔)的胶身则厚薄均匀。
 
4、赤嘴鳖鱼胶中,大耳赤嘴和金兰赤嘴的头部般有两只“耳朵”,其他品种的“耳朵”很小或者没有,如缅甸赤嘴、红鸡赤嘴等。个别大耳赤嘴还带有多只“小耳朵”。
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赤嘴鳘鱼胶的特征,其实就是其所属鱼种的鱼鳔特征。
 
不同的有鳔鱼类,都有各自不同的鱼鳔特征,是鱼类为适应生活环境而进化形成的特点,如金钱鳖的鱼鳔前端有长的细管,斜纹大棘鱼的鱼鳔前端有短管等等。而赤嘴鳖鱼胶“耳朵”的大小和比例,除了与鱼种有关外,与鱼类生活的海域环境也有关系。

湛江赤嘴公多少钱一斤?

湛江赤嘴公也是赤嘴鳘鱼胶的一种,就是有公母之分,公胶相对来说更具有药用价值和营养价值,所以价格也相对贵一点。就比如市面上10头左右的来说基本上3000左右,野生的话更是毛5000-6000而且货源很少,渔民也基本上很难捕的到。因为野生的湛江赤嘴公常年生活在深海,可想捕的到机会更是少之又少,其价格也就是贵有贵的道理了。
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