墨西哥金钱鳘鱼胶的价格是多少

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2020-07-06 20719 标签：

黄唇鱼又称金钱鳘，是我国特有的鱼种，喜欢生活在咸淡水交界的海域，以前的主要产区在广东沿海与闽南渔场；地处东海、南海交汇处的南澳岛等。这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们，好多渔民三代人都难以遇到或看到。而现在，黄唇鱼已列为国家二级保护动物，目前正处于濒危灭绝状态。那么大家知道墨西哥金钱鳘鱼胶的价格是多少？

黄唇鱼属近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。黄唇鱼体长1～1.5米，最长达2米；重15～30公斤，最重可达100公斤。是世界上和南中国海石首鱼科物种中体型最大的。

黄唇鱼是在世界自然基金会挑选的“海洋十宝”中其中一员，是当中最濒危，但被关注程度却最低的十宝。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，其中黄唇鱼便位列其中，每磅鱼肉达714美元。

以黄唇鱼的鱼鳔所制成的花胶十分珍贵，常被蜑家人视为家传之宝，素有“贵如黄金”之说。一直被认为具有滋补身体、活血壮阳的特殊功效，用做补品和治疗妇女产后出血及止血脱虚别具效验。其鳔的形态已特化，鳔端向两侧作长管状延长，形成了一种独特类型，在系统发育上成为石首科一个小支，具重要的研究和经济价值。
墨西哥金钱鳘鱼胶的价格是多少

大须金钱鳘鱼胶，取自墨西哥加利福尼亚湾石首鱼(加州犬型黄花鱼)。这种鱼的鱼鳔也是花胶中的顶级货色，有滋阴润肺、滋补肝肾等作用，特别是对止血具有特效。墨西哥石首鱼的鱼胶和黄唇鱼的鱼胶，均被称为“金钱鳘鱼胶”。为了区分这两种鱼胶，必须根据鱼鳔上“须”的长短。因此黄唇鱼胶被称为“小须金钱”，墨西哥石首鱼鱼胶被称为“大须金钱”。

这两种都是收藏级的鱼胶，而收藏鱼胶需要考虑重量和价值，一件胶形完美且品种稀缺的高档“金钱胶”，则被列为宝中之宝，通常被作为镇店之宝或家传之宝，不做交易。民间有百斤鱼一斤胶的说法，最大的大须金钱胶可达1500克以上，所以对应的活鱼能重达300斤以上。

所以说墨西哥金钱鳘鱼胶的价格少则几十万，多则上百万，其价值远远超出人们的想象。