桂圆枸杞炖花胶的做法

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2014-12-22 45419 标签：

桂圆枸杞炖花胶

材料
花胶、桂圆、枸杞、冰糖

做法
1、预先将花胶浸泡4小时或以上，泡发后洗净剪成小块。桂圆、枸杞洗净备用。
2、将花胶小块、桂圆、枸杞放入紫砂炖中内加入适量的水。
3、加盖调至自动档位炖2小时至花胶糯烂，关火前5分钟加入冰糖即可。

提示
泡发好的花胶可以放入有姜片、葱段的开水中滚约10分钟以去除腥味后即可炖煮。（鱼胶是海产品，基本上有腥味，特别怕腥的可以操作此步骤，不怕腥味的可跳过此步骤）

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