花胶之家-分享花胶的做法,花胶的功效与作用,花胶的食用方法知识
中国花胶服务与销售领导品牌
坚持提供高品质花胶,没有中间商赚差价,支持一件代发,坚决落实习主席“健康中国2030”规划
-
首页 | 花胶的功效与作用 | 花胶的做法 | 花胶的食用方法 | 花胶的种类

当前位置:花胶之家 » 花胶的做法 » 正文

花胶海参汤的做法


    海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”,具有极高的胶原蛋白,蛋白质比鸡鸭高出78%,比牛羊肉高出55%,是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。

花胶海参汤的做法
花胶海参汤的做法

海参花胶滋补汤的做法

花胶海参汤的做法1 1.海参提前泡发好.我比较喜欢海参有Q弹口感,所以只发了三四倍左右就吃了.再发会再软再大,看各人口感需求。

花胶海参汤的做法22.小胶无需泡发,表面洗洗刷干净就好了.直接丢锅里,半小时就绝对软的了。

海参花胶汤的做法33.没有任何技巧,先熬鸡汤,在把海参花胶红枣一起放入小火熬30分钟(最低30分钟,越久越入味)枸杞最后放.煲好后可加点盐调味,鸡精就不用了.汤虽然看起来很油,喝起来完全不会的。

海参花胶汤的营养价值
       秋冬天气候干燥,老年人、儿童以及体制较弱者对这种天气变化适应性和耐受力较差,容易产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,秋季养生重点是要防燥、润燥,在饮食上进行调理。

参花能“滋阴补血,简阳润燥,调经,养胎,利产”,具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。

花胶有“海洋人参”之誊,被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,止血、散瘀、消肿之功效;花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能的作用。对腰膝酸软,身体虚弱者最适宜经常食用。。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,每百克只含0.2%脂肪,被女士视为养颜珍品;对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
海参花胶汤适合什么人喝

       花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药,对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能,有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。除了过敏的人不能吃以外,一般人都可以吃。

感冒和上火不能吃胶,补的东西它也会把火给加大,高血压,有的医生说可以吃,有的医生说不可以吃,另外,喝荼后不能马上吃胶。

孕期是不适宜大补的,这对宝宝和妈妈都是不安全的做法,宝宝补会长成过大,妈妈生产的时候比较危险,而且孕期也是比较劳累和危险的,所以孕期不要吃花胶和海参了。

不适宜吃鱼肚的人群

1、鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;
 

2、感冒未患者忌食;

3、食欲不振和痰湿盛者忌用。
 海参花胶汤什么时间喝好

       海参花胶汤什么时间喝好?睡前空腹,喝完了再喝点牛奶,有些营养物质是不溶于水的,但可以溶于牛奶中的有机溶剂。空腹服用后喝牛奶促进吸收。

另外,还要提醒大家,如果想要煮出好喝的海参花胶汤,有几个关键步聚:

一、在发制的方法上,先把花胶放进锅,从冷水煮到水开,直到胶身变软,捞起过冷水;

二、是把花胶与鸡、猪骨、玉竹头、北芪、石斛一起煮两个小时;

三、是把除了花胶以外的其他食材捞走,用汤再炖煮花胶4个小时。这个做法很重要,能取鸡和猪骨的鲜美,又不会因长时间煮老火汤而产生大量嘌呤,不会引发痛风。玉竹头、北芪、石斛三种药材能去鱼腥,为汤增添丰富的味道,而且带来清甜生津的回味。

最后,如果想让汤更鲜美些,可以在最后两个小时放入野生响螺肉,这时的汤会更鲜美,滋补美味又健康。真是美食在民间,名不虚传。
 海参和花胶怎样挑选好
       有认为海参的个头很重要,很多人买海参要买大的,这是大错特错的。如果买活海参,个头当然很重要,个头大的,形状圆的海参是好参;如果挑选盐渍海参,大的就未必是好的。

拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。

由于盐渍海参需要蒸煮加工,那些火候不够的,当然海参形体就大了,但是一发就露馅了,火候不到的海参根本发不出来,一斤只能发两斤左右,而好的海参一斤应该发出三四斤的量。因此买海参不要看个头,要看个数。
海参花胶汤如何祛除腥味

       优质海参标准:参体大,个头整齐均匀,形体完整,肉肥厚,肉刺齐全无缺损;开口端正,膛内无余肠和泥沙;有新鲜光泽。

有的人吃鱼胶(花胶)的时候会感觉到有腥味,这就严重影响到了其口感,鱼胶这种美食怎么可以让它有腥味?来学习一下吧。

如何祛除鱼胶的腥味?

1、把鱼胶放入已滚起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味。

2、用葱姜水泡发一夜。

3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒。

4、可以用油把鱼胶过一遍。

5、炖煮的时候可以加入红枣。
 

   
免费提供花胶价格,做法,功效咨询 加官方微信:mawhome (长按可复制)
免费提供花胶价格,做法,功效咨询 加官方微信:mawhome (长按可复制)
« 上一篇: 猪脚花生煲花胶的做法 (2015-10-4 9:15:17)
» 下一篇: 椰汁炖花胶的做法 (2015-10-17 14:27:35)

当前位置:花胶之家 » 花胶的做法 » 正文

花胶海参汤的做法


    海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”,具有极高的胶原蛋白,蛋白质比鸡鸭高出78%,比牛羊肉高出55%,是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。

花胶海参汤的做法
花胶海参汤的做法

海参花胶滋补汤的做法

花胶海参汤的做法1 1.海参提前泡发好.我比较喜欢海参有Q弹口感,所以只发了三四倍左右就吃了.再发会再软再大,看各人口感需求。

花胶海参汤的做法22.小胶无需泡发,表面洗洗刷干净就好了.直接丢锅里,半小时就绝对软的了。

海参花胶汤的做法33.没有任何技巧,先熬鸡汤,在把海参花胶红枣一起放入小火熬30分钟(最低30分钟,越久越入味)枸杞最后放.煲好后可加点盐调味,鸡精就不用了.汤虽然看起来很油,喝起来完全不会的。

海参花胶汤的营养价值
       秋冬天气候干燥,老年人、儿童以及体制较弱者对这种天气变化适应性和耐受力较差,容易产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,秋季养生重点是要防燥、润燥,在饮食上进行调理。

参花能“滋阴补血,简阳润燥,调经,养胎,利产”,具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。

花胶有“海洋人参”之誊,被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,止血、散瘀、消肿之功效;花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能的作用。对腰膝酸软,身体虚弱者最适宜经常食用。。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,每百克只含0.2%脂肪,被女士视为养颜珍品;对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
海参花胶汤适合什么人喝

       花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药,对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能,有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。除了过敏的人不能吃以外,一般人都可以吃。

感冒和上火不能吃胶,补的东西它也会把火给加大,高血压,有的医生说可以吃,有的医生说不可以吃,另外,喝荼后不能马上吃胶。

孕期是不适宜大补的,这对宝宝和妈妈都是不安全的做法,宝宝补会长成过大,妈妈生产的时候比较危险,而且孕期也是比较劳累和危险的,所以孕期不要吃花胶和海参了。

不适宜吃鱼肚的人群

1、鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;
 

2、感冒未患者忌食;

3、食欲不振和痰湿盛者忌用。
 海参花胶汤什么时间喝好

       海参花胶汤什么时间喝好?睡前空腹,喝完了再喝点牛奶,有些营养物质是不溶于水的,但可以溶于牛奶中的有机溶剂。空腹服用后喝牛奶促进吸收。

另外,还要提醒大家,如果想要煮出好喝的海参花胶汤,有几个关键步聚:

一、在发制的方法上,先把花胶放进锅,从冷水煮到水开,直到胶身变软,捞起过冷水;

二、是把花胶与鸡、猪骨、玉竹头、北芪、石斛一起煮两个小时;

三、是把除了花胶以外的其他食材捞走,用汤再炖煮花胶4个小时。这个做法很重要,能取鸡和猪骨的鲜美,又不会因长时间煮老火汤而产生大量嘌呤,不会引发痛风。玉竹头、北芪、石斛三种药材能去鱼腥,为汤增添丰富的味道,而且带来清甜生津的回味。

最后,如果想让汤更鲜美些,可以在最后两个小时放入野生响螺肉,这时的汤会更鲜美,滋补美味又健康。真是美食在民间,名不虚传。
 海参和花胶怎样挑选好
       有认为海参的个头很重要,很多人买海参要买大的,这是大错特错的。如果买活海参,个头当然很重要,个头大的,形状圆的海参是好参;如果挑选盐渍海参,大的就未必是好的。

拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。

由于盐渍海参需要蒸煮加工,那些火候不够的,当然海参形体就大了,但是一发就露馅了,火候不到的海参根本发不出来,一斤只能发两斤左右,而好的海参一斤应该发出三四斤的量。因此买海参不要看个头,要看个数。
海参花胶汤如何祛除腥味

       优质海参标准:参体大,个头整齐均匀,形体完整,肉肥厚,肉刺齐全无缺损;开口端正,膛内无余肠和泥沙;有新鲜光泽。

有的人吃鱼胶(花胶)的时候会感觉到有腥味,这就严重影响到了其口感,鱼胶这种美食怎么可以让它有腥味?来学习一下吧。

如何祛除鱼胶的腥味?

1、把鱼胶放入已滚起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味。

2、用葱姜水泡发一夜。

3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒。

4、可以用油把鱼胶过一遍。

5、炖煮的时候可以加入红枣。
 

   
免费提供花胶价格,做法,功效咨询 加官方微信:mawhome (长按可复制)
免费提供花胶价格,做法,功效咨询 加官方微信:mawhome (长按可复制)
« 上一篇: 猪脚花生煲花胶的做法 (2015-10-4 9:15:17)
» 下一篇: 椰汁炖花胶的做法 (2015-10-17 14:27:35)




©2019 Mawhome 网站地图

©2019 Mawhome 网站地图

买高品质原装进口花胶,七天无理由退款
请加官方微信:mawhome关闭
买高品质原装进口花胶,七天无理由退款
请加官方微信:mawhome (长按复制)