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花胶桂圆肉炖水鸭的食用方法


花胶桂圆肉炖水鸭
 
做法:
花胶90克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。
水鸭劏净,去内脏。斩件;
花胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。
把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
适用于益气养血,养阴退热。

功效:
热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。
   
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花胶桂圆肉炖水鸭的食用方法


花胶桂圆肉炖水鸭
 
做法:
花胶90克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。
水鸭劏净,去内脏。斩件;
花胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。
把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
适用于益气养血,养阴退热。

功效:
热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。
   
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