黄花胶是野生还是养殖

第一、要胶龄久的，也就是鱼胶要陈放比较久的，前面说过新胶不建议选购，新胶的功效也比老胶要低一等。

 

第二、要野生的鱼胶，野生的黄花鱼是在深海的，它的功效当然比较养殖的好很多。就比如买野生放养的鸡和圈养的鸡，两种鸡肉价格和味道都是不一样的。

 

第三、要天然的鱼胶。鱼鳔从鱼肚子里取出来，肯定会弄到血迹，但是很多店家都喜欢用化学漂白剂去清洗。我们提倡，用最原始的方法，也就是用剪刀、刀片，在不影响鱼胶的形体情况下，把血迹刮除，虽然工作量会比较大，但是我们一直坚持这样做。

黄花胶是野生还是养殖?

市面上很多黄花胶其实都是养殖的，这个就像是鸡鸭鱼一样的道理，不可能吃的鸡鸭鱼肉都是野生的，这样是不可能的。但是就算是养殖的，只要是出自正规的产地养殖户，合法经营的都是可以的。但是怎么样才能确保合法正规呢？这点很重要，其实无非就是要相信熟人，相信大市场，相信大店，全国几个大的市场都可以的。就像我们常年经营花胶生意，首先就是保证花胶的安全性，其次花胶的质量，再个花胶的多样性，多种多样。还有一些专门高档花胶，野生花胶也常年供应。