鳘鱼胶的功效和吃法有哪些

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2020-09-01 49196 标签：

敏鱼（鳘鱼）以品种不同分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼胶。世界顶级花胶排名依次为：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。金钱鳘鱼胶是鳘鱼胶的一个分类。那么大家知道鳘鱼胶的功效和吃法有哪些？

鳘鱼胶的功效：

中医认为，气血乃人之根本。气为阳，血为阴，两者相辅相成，长期的气血不足会造成免疫力低下，什么病都可能得，正如唐代“药王”孙思邈所言“血不运则百病生”。而气血亏虚，可以通过食用赤嘴鳘鱼胶来调理改善。

根据国内有关学术机构的研究报告，赤嘴鳘鱼胶具有激活血小板、毛细血管和凝血因子等作用，而且赤嘴鳘鱼胶构成蛋白质的氨基酸种类全面，这为其补血、养血、活血、止血等功能提供了坚实的物质基础。所以，补血益气还是赤嘴鳘鱼胶好。

古人常用“面若桃花”来形容女人的美貌，面色的润泽反映了其内在气血的充盈程度。气血充盈，才能美丽健康，才能如桃花般绽放。赤嘴鳘鱼胶补养气血，关系到女人一生的幸福健康。很多朋友身子虚、手脚冰凉、失眠，气色也很差，吃了一段时间赤嘴鳘鱼胶后，身体状况便好了很多，赤嘴鳘鱼胶大补血气确实管用。

鳘鱼胶的吃法有哪些：

1.花胶煲骨汤

材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。

做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。

2.花胶洋参汤

材料：鱼胶15克，洋参数片。

做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。

功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3.花胶莲子枸杞汤

材料：安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。

做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

以上就是关于鳘鱼胶的功效和吃法有哪些的解答，大家千万要收藏好哦。

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