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松茸炖花胶(鱼胶)的做法



松茸花胶汤

 
松茸是菌中之王,有利脾胃,理气化痰;花胶不光可以补充胶原和钙质,更有助人体迅速消除疲劳的功效。松茸炖花胶,因为花胶养颜,它的口感也当真不错,清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑,隐隐飘散出松茸的缕缕清香,十分可口,特别合适在秋冬季节食用。
   
主料
花胶10g、淮山20g、猪骨600g;

辅料
盐 适量、姜块 适量、清水 适量、海螺 15g、杞子 0.5g、蜜枣 10g、薏仁10g、陈皮 1小块、松茸 10g;

松茸炖花胶(鱼胶)的做法
1、准备所有的食材。并用清水泡浸清洗干净。
2、准备猪骨。
3、先将猪骨用清水烧开出血污然后清洗干净。
4、重新加入清水大火烧开。
5、然后加入其他食材和适量的盐调味大火烧开改中小火慢煮一小时。
6、煮好的汤味道香浓。此汤加了蜜枣,而蜜枣具有益气生津,滋润肺胃的作用,而且甜味使得这款汤水更清甜美味。
   
« 上一篇: 虫草花花胶汤 (2014-11-9 11:49:21)
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松茸炖花胶(鱼胶)的做法



松茸花胶汤

 
松茸是菌中之王,有利脾胃,理气化痰;花胶不光可以补充胶原和钙质,更有助人体迅速消除疲劳的功效。松茸炖花胶,因为花胶养颜,它的口感也当真不错,清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑,隐隐飘散出松茸的缕缕清香,十分可口,特别合适在秋冬季节食用。
   
主料
花胶10g、淮山20g、猪骨600g;

辅料
盐 适量、姜块 适量、清水 适量、海螺 15g、杞子 0.5g、蜜枣 10g、薏仁10g、陈皮 1小块、松茸 10g;

松茸炖花胶(鱼胶)的做法
1、准备所有的食材。并用清水泡浸清洗干净。
2、准备猪骨。
3、先将猪骨用清水烧开出血污然后清洗干净。
4、重新加入清水大火烧开。
5、然后加入其他食材和适量的盐调味大火烧开改中小火慢煮一小时。
6、煮好的汤味道香浓。此汤加了蜜枣,而蜜枣具有益气生津,滋润肺胃的作用,而且甜味使得这款汤水更清甜美味。
   
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