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鲍鱼花胶瘦肉汤的做法


鲍鱼花胶瘦肉汤的做法
鲍鱼花胶瘦肉汤

原料
鲜鲍鱼、瘦肉各600克.鸡脚6只,冬菇10朵,花胶75克,金华火腿40克。
淮山20克,枸杞15克,马蹄8个,姜4片,清水适量。

调味料:
盐 适量。

做法
1、全部材料洗净,冬菇浸软.去蒂,马蹄去皮,枸杞己浸透。
2、瘦肉及鸡脚汆水去腥味,花胶用滚水漫1晚.焯水,鲍鱼洗刷于净(急冻鲍鱼需先解冻)。
3、煮沸清水,放入全部材料,用大火煮20分钟.再用小火熬煮2小时,下盐调味即可食用。


浏览该做法的还浏览:花胶鲍鱼螺片瑶柱煲鸡汤 鱼肚鲍鱼鸡汤
   
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鲍鱼花胶瘦肉汤的做法


鲍鱼花胶瘦肉汤的做法
鲍鱼花胶瘦肉汤

原料
鲜鲍鱼、瘦肉各600克.鸡脚6只,冬菇10朵,花胶75克,金华火腿40克。
淮山20克,枸杞15克,马蹄8个,姜4片,清水适量。

调味料:
盐 适量。

做法
1、全部材料洗净,冬菇浸软.去蒂,马蹄去皮,枸杞己浸透。
2、瘦肉及鸡脚汆水去腥味,花胶用滚水漫1晚.焯水,鲍鱼洗刷于净(急冻鲍鱼需先解冻)。
3、煮沸清水,放入全部材料,用大火煮20分钟.再用小火熬煮2小时,下盐调味即可食用。


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