花胶排骨汤的做法

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2015-01-16 39870 标签：

花胶排骨汤

花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，花胶排骨汤是秋燥,冬季时女人最好的润燥养颜汤品。

用料
浸发好的花胶 2个
排骨 2根剁好
当归 50g
枸杞一小把
盐适量。

做法
1.将浸发好的花胶沥干，切件；
2.排骨用适量的水烧滚；
3.飞水过后洗净排骨待用；
4.将排骨姜片，葱段、当归放入煲中，注清水大火烧开后；
5.再倒入枸杞关小火煲60分钟；
6.将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。（如果喜欢花胶黏糊的效果，可再煲时间长一点。）