花胶冬菇炆鸭掌
作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2014-10-22 22445 标签：
花胶冬菇炆鸭掌
做法：
花胶一至二条，鸭掌一磅，白花菇十只，大宗谷元贝二粒，蒜头五粒，姜二片，葱一条。
花胶发透切件。
鸭掌拖水去油。
白花菇洗净，用水浸软去蒂，连白花菇水备用。
大宗谷元贝洗净，用水浸软，连水备用。
蒜头，姜去衣拍扁。葱洗净切段。
鸭掌拖水去油。
白花菇洗净，用水浸软去蒂，连白花菇水备用。
大宗谷元贝洗净，用水浸软，连水备用。
蒜头，姜去衣拍扁。葱洗净切段。
白花菇连水加入少许麻油，生粉，糖，腌十分钟。
蚝油二汤匙，清鸡汤两碗，水一碗，冰糖一粒。
用两汤匙油烧热锅，放入姜，葱，蒜爆香片刻，放入鳕鱼花胶，鸭掌和大宗谷元贝连水炒两分钟，再放入冬菇连腌料，汁煮滚十分钟，再收文火炆二十五分钟便成。
功效：
滋补养颜，强健筋骨。
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