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花胶炆海参



花胶炆海参

花胶炆海参(二人份量)材料:
发透海参(婆参,辽参,秃参亦可)细一条或大半条,菜心茎十二条,姜二片,油二茶匙。
盐,糖各半茶匙,蚝油一汤匙,麻油半茶匙,水一汤匙。

花胶炆海参的做法:
花胶发透切件。海参放入煎有姜,葱,酒的沸水中飞水,然后切成长条。用油,盐,水灼熟菜心段。
烧热一汤匙油,爆香姜片,下酒,加入上汤,调味料,加入鳕鱼花胶和海参炆二大五分钟,下菜心段即成。
 
   
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花胶炆海参

花胶炆海参(二人份量)材料:
发透海参(婆参,辽参,秃参亦可)细一条或大半条,菜心茎十二条,姜二片,油二茶匙。
盐,糖各半茶匙,蚝油一汤匙,麻油半茶匙,水一汤匙。

花胶炆海参的做法:
花胶发透切件。海参放入煎有姜,葱,酒的沸水中飞水,然后切成长条。用油,盐,水灼熟菜心段。
烧热一汤匙油,爆香姜片,下酒,加入上汤,调味料,加入鳕鱼花胶和海参炆二大五分钟,下菜心段即成。
 
   
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