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花胶鱼汤的做法

作者:小美(编辑) 来源:花胶养生之家 2014-11-21 24627 标签:
花胶鱼汤的做法
花胶鱼汤
 
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。

主料
花胶 200g
江鱼仔 500g

辅料
油 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
香菜 适量
姜片 适量

花胶鱼汤的做法
1、食材:花胶、江鱼仔和香菜。
2
将切好的花胶洗净,飞水。
3
倒入电炖锅中,注入适量的清水,通电,煲2小时。
4
将鱼仔择洗干净。
5
放入汤锅中,倒入适量的清水。
6
盖锅盖,大火煮滚。
7
装小火煲30分钟。
8
将鱼仔捞起,倒入煲好的花胶。
9
倒入适量的橄榄油。
10
放入适量的鸡粉。
11
倒入适量的鱼露,煮滚,即可关火,撒上适量的香菜。
12
盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦。

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