花胶炖瘦肉的做法

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2014-12-13 48966 标签：

花胶炖瘦肉

主材料：
花胶，瘦肉。

辅料：
盐，沙参，玉竹，蜜枣，百合，芡实，薏米。

做法：
1、把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。
2、先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。
3、瘦肉切大块，花胶也撕成大片。
4、把瘦肉和花胶放入汤锅内焯去血沫。
5、炖蛊洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。
6、再把花胶与瘦肉放入。
7、最后放入蜜枣。
8、用厨房纸封住口，入蒸锅，炖至2小时。
9、加食用前放适量的盐调味即可。