粉葛花胶骨头汤的食用方法

作者：小美(编辑) 来源：花胶养生之家 2014-11-26 25366 标签：

粉葛花胶骨头汤

早段时间在妈妈家喝了一次粉葛汤，本来觉得有点小感冒的，喝过后，人都觉得轻松了好多。粉葛即葛根，用于感冒、发热等症，有发汗、退热的作用，不光这样，它还对高血压，冠心病有缓解帮助的作用，是家庭保健的一款好食材哟。一般我们喜欢用它煲汤，也有人喜欢用它代替香芋来做扣肉，味道也是超赞的，特别是那种个大粉多，入口无渣的粉葛，吃起来那叫一个美味呀。

主料
猪骨头 500g
粉葛 500g
花胶 100g

辅料
盐适量
薏米 15g
芡实 15g
蜜枣适量

粉葛花胶骨头汤的食用方法
1.猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣。
2.小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫。
3.粉葛与花胶改刀切好备用。
4.砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内。
5.加入花胶。
6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内。
7.加入蜜枣。
8.最后把焯好水的猪骨头放入锅内。
9.盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时。
10.食用前用适量盐调味即可。