花胶的最佳做法,花胶怎样煮才有营养
作者：花胶之家 来源：未知 2021-07-18 188 标签：
花胶即鱼肚（香港人习惯称鱼胶为花胶，潮汕地区一般称鱼胶）是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉。那么今天就来分享下花胶的最佳做法,花胶怎样煮才有营养。
花胶的最佳做法,花胶怎样煮才有营养：
花胶的最佳做法,花胶怎样煮才有营养：
1 、鱼胶红枣汤
鱼胶15克，红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2 、鱼胶煲骨汤
鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3 、鱼胶当归汤
鱼胶15克，当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。
4 、鱼胶洋参汤
鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
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